夏の薬膳色は「赤」です。
高温多湿な夏の食養生は、陽気による熱のこもりやむくみを取り除く事が大切です。
赤色の食材を中心に免疫機能を高めて血の巡りを良くし身体の熱を取り除きながらも潤いを与えましょう。
ランチタイム新メニュー：美食同源ランチ～夏～￥5800 2024年9月10日(火)までの期間限定メニューです。是非ご賞味ください。
- 特製ハーブティー付
- 解熱効果、整腸作用に 緑豆ととうもろこしの一口豆乳粥
- 血流改善、抗酸化作用に ビーツと海鮮の挟み揚げ 砂漠仕立て
- 抗炎症薬、利尿効果に ミックスベリー入り窯焼き北京ダック
- 美肌効果や高脂血症の予防に パパイヤとクレソンのフカヒレ入り蒸しスープ
- 食欲不振や消化不良の改善に 夏野菜と大海老の麻辣炒め
- 免疫機能低下の予防や改善に 豚肉を詰めたトマトのファルシ レモンの香り
- 美肌効果や白髪の予防に 五香辣油香るヴィーガン担々麺
- 疲労回復、便秘改善に タピオカ入りマンゴーとココナッツミルクのスイーツ