春は自然や私たちの身体や心も伸びやかに成長する季節です。一方で風邪（ふうじゃ）により体調を崩しやすい季節です。身体の老化を防ぐ効果や心身のバランスを正す作用が強いとされる青（緑）色の食材を中心に旬の厳選食材を使用したヌーベルシノワをお楽しみください。
美食同源 春 ランチコース 6,600円
食前にお飲みいただくと糖の吸収を抑える特製ハーブティー付
■免疫力向上と疲労回復に 桜海老と春野菜の一口豆乳粥
■リラックス効果と食欲増進に バジルが香る海鮮春巻パルメジャーノと共に
■腸内環境改善や老け込み防止に 窯焼き北京ダック ドライフルーツヨーグルトのアクセント
■肌荒れ防止や身体の酸化予防に フカヒレ入りパパイヤの蒸しスープ
■ストレルカ衣装や血流改善に 国産鶏肉の柚子胡椒炒め 三つ葉の香り
■免疫力向上と美肌効果に 愛媛県宇和島産真鯛の巻き揚げ グレープフルーツとゆず茶のソース
■老化防止や動脈硬化の予防に 水綾閣特製胡桃の担々麺
■腸内環境改善や便秘解消に タピオカ入り苺アーモンドミルク
美食同源 春 ディナーコース 12,100円
※こちらのコースはご来店の3に前までに予約をお願いいたします。
メニュー例 食材の入荷状況によりメニューは予告なく変更となることがございます。
■免疫力向上と疲労回復に 桜海老と春野菜の一口豆乳粥入り前菜の盛り合わせ
■リラックス効果と食欲増進に バジルが香る海鮮春巻パルメジャーノと共に
■腸内環境改善や老け込み防止に 窯焼き北京ダック ドライフルーツヨーグルトのアクセント
■肌荒れ防止や身体の酸化予防に フカヒレ入りパパイヤの蒸しスープ
■ストレルカ衣装や血流改善に 国産鶏肉の柚子胡椒炒め 三つ葉の香り
■免疫力向上と美肌効果に 愛媛県宇和島産真鯛の巻き揚げ グレープフルーツとゆず茶のソース
■老化防止や動脈硬化の予防に 水綾閣特製胡桃の担々麺
■腸内環境改善や便秘解消に タピオカ入り苺アーモンドミルク
