水綾閣総料理長・木下が作る伝統と革新の織りなす随一の中国料理を上質で洗練された空間でご堪能ください。
価格は全て税込み表記となっております。表示の金額にサービス料10%を加算させていただきます。
当店でお出ししているメニュー表を下記のボタンからご覧いただけます。
水綾閣総料理長・木下が作る伝統と革新の織りなす随一の中国料理を上質で洗練された空間でご堪能ください。
価格は全て税込み表記となっております。表示の金額にサービス料10%を加算させていただきます。
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■口福開胃菜
本日のアミューズ
■水綾閣點心
本日の蒸し点心二種
■三宝瑶柱魚翅羹
香港伝統の碗仔翅を贅沢なスタイルで
■北京片皮鴨
北京ダック(一枚)
■XO炒蝦仁
海老と旬野菜のXO醤炒め
■黒醋五花腩
じっくり煮込んだトンポーロー 陳江酢仕立て
■上湯海鮮香炒飯
海鮮のスープ炒飯 上湯の香り
■精選美甜品
本日のデザート
5,800円
■口福開胃菜
本日のアミューズ
■金沙炸豆腐
鮮魚入り豆腐真丈のスパイス揚げ
■水綾閣點心
本日の蒸し点心二種
■雪花蟹肉魚翅羹
蟹肉入りフカヒレスープ 淡雪仕立て
■菜包回鍋肉
包んで食べるホイコーロー
■干焼美海鮮
海鮮のチリソース煮 おこげを添えて
■清炒油菜遠
本日のこだわり旬野菜を塩味炒めで
■合桃担々麺
水綾閣特製 胡桃の担々麺
■精選甜點心
本日のデザート
3,800円
■食前にお飲みいただく事で糖の吸収を抑えるダイエットティー
■疲労回復にポルチーニ茸と里芋の一口豆乳粥
■免疫力向上に牡蠣のトースト揚げ
■老化の予防に北京ダック ミックスベリーのアクセント
■脂肪の燃焼やむくみの解消に蟹肉とフカヒレ入りアボカドポタージュ
■生活習慣病予防に海老と白舞茸のクコの実炒め
■腸内環境の改善に旬果と銘柄豚の黒酢酢豚
■抗酸化作用に胡桃の担々麺
■生活習慣病の予防に紫芋のココナッツミルク栗のアイスを乗せて
5,800円