水綾閣総料理長・木下が作る伝統と革新の織りなす随一の中国料理を上質で洗練された空間でご堪能ください。
価格は全て税込み表記となっております。表示の金額にサービス料10％を加算させていただきます。
当店でお出ししているメニュー表を下記のボタンからご覧いただけます。
■鳳城鮮魚滑
産地直送鮮魚のお造り 香港式カルパッチョ仕立て
■排翅焼味盤
焼き物入り前菜盛り合わせ
■蟹黄扒排翅
フカヒレの煮込み 蟹卵ソース
■水綾閣點心
本日の点心二種
■北京片皮鴨
窯焼き北京ダック1枚
■XO炒双鮮
本日の海鮮二種のXO醤炒め
■黒椒牛肉片
牛肉の黒胡椒炒め
■足科荷葉飯
中国サラミと干し貝柱入りちまき 蓮の葉包み
■精選美甜品
本日のデザート
※画像はイメージです
8,800円
糖の吸収を抑える、飲みやすいダイエットティー付
■整腸作用とむくみ解消に 里芋とカリフラワーの一口豆乳粥
■生活習慣病の予防と腸内環境改善に 秋鮭入り大根餅の薄皮揚げ
■血行促進や潤いの補給に 窯焼き北京ダック～山査子チーズナッツと共に
■高血圧予防とコレステロールの改善に フカヒレ入りアボカドのポタージュ仕立て
■視力回復や整腸作用に 雲南ポルチーニ茸、ハムユイ、鮮魚の強火蒸し
■疲労改善や免疫力向上に 旬果の黒酢スブタ シェフのスタイルで
■美肌効果や白髪の予防に 森のきのこ入り胡桃の担々麺
■美容と健康に 紫芋のタピオカ入りココナッツミルク 渋皮栗アイスを乗せて
6,600円
■口福開胃菜
本日のアミューズ
■金沙炸豆腐
鮮魚入り豆腐真丈のスパイス揚げ
■水綾閣點心
本日の蒸し点心二種
■雪花蟹肉魚翅羹
蟹肉入りフカヒレスープ 淡雪仕立て
■菜包回鍋肉
包んで食べるホイコーロー
■干焼美海鮮
海鮮のチリソース煮 パルメジャーノレッジャーノをおかけして
■清炒油菜遠
本日のこだわり旬野菜を塩味炒めで
■合桃担々麺
水綾閣特製 胡桃の担々麺
■精選美甜品
本日のデザート
4,400円