水綾閣総料理長・木下が作る伝統と革新の織りなす随一の中国料理を上質で洗練された空間でご堪能ください。
価格は全て税込み表記となっております。表示の金額にサービス料10％を加算させていただきます。
当店でお出ししているメニュー表を下記のボタンからご覧いただけます。
■鳳城鮮魚滑
産地直送鮮魚のお造り 香港式カルパッチョ仕立て
■排翅焼味盤
焼き物入り前菜盛り合わせ
■蟹黄扒排翅
フカヒレの煮込み 蟹卵ソース
■水綾閣點心
本日の点心二種
■北京片皮鴨
窯焼き北京ダック1枚
■XO炒双鮮
本日の海鮮二種のXO醤炒め
■黒椒牛肉片
牛肉の黒胡椒炒め
■足科荷葉飯
中国サラミと干し貝柱入りちまき 蓮の葉包み
■精選美甜品
本日のデザート
※画像はイメージです
8,800円
特製ハーブティー付
■櫻蝦開胃粥
免疫力向上と疲労回復に 桜海老と春野菜の一口豆乳粥
■羅勒脆春巻
リラックス効果と食欲増進に バジルが香る海鮮春巻パルメジャーノと共に
■乳酪乾果鴨
腸内環境改善や老け込み防止効果に 窯焼き北京ダック ドライフルーツヨーグルトのアクセント
■楊貴妃燉翅
生活習慣病の予防や美肌効果に 春の楊貴妃薬膳スープ
■辣炒三葉鶏
ストレス解消や血流改善に 国産鶏肉の柚子胡椒炒め 三つ葉の香り
■西柚汁魚捲
免疫力向上と美肌効果に 愛媛県宇和島産真鯛の捲き揚げグレープフルーツと柚子茶のソース
■合桃担々麵
老化防止や動脈硬化の予防に 水綾閣特製胡桃の担々麵
■杏仁奶士多啤梨
腸内環境改善や便秘解消に タピオカ入り苺アーモンドミルク
6,600円
■口福開胃菜
本日のアミューズ
■金沙炸豆腐
鮮魚入り豆腐真丈のスパイス揚げ
■水綾閣點心
本日の蒸し点心二種
■雪花蟹肉魚翅羹
蟹肉入りフカヒレスープ 淡雪仕立て
■菜包回鍋肉
包んで食べるホイコーロー
■干焼美海鮮
海鮮のチリソース煮 パルメジャーノレッジャーノをおかけして
■清炒油菜遠
本日のこだわり旬野菜を塩味炒めで
■合桃担々麺
水綾閣特製 胡桃の担々麺
■精選美甜品
本日のデザート
4,400円