2021/10/28

水綾閣おせち2022・予約開始のご案内

 

いつも水綾閣をご利用いただき誠にありがとうございます。

新年を彩る「水綾閣・本格中華懐石おせち2022」の予約が開始されました。

水綾閣の厨房で一つずつ手作りをするため数量限定のご用意です。お早めにご予約ください。

 


 

【財-ツァイ-】3段重(4名様)

 100,000円(税込)

 

【お品書き】

◆一の重◆栗甘露煮/カラスミとカマンベールチーズ/チャイニーズピクルス/鶴蒲鉾/羽子板蒲鉾/彩り梅の蒲鉾/ゴマ揚げ団子/胡桃飴炊き/カシューナッツ砂糖和え/パイナップル餡入り小鳥型クッキー/金粉入り五福豆串/金粉入り黒豆煮/サヨリ甘酢漬け/蟹と大根の錦糸卵巻き/タラコ甘煮/蓮根の甘酢漬け/穴子昆布巻き/紫芋の白餡 笹の葉巻き/タラコ昆布巻き/鮗,人参,法蓮草の甘酢漬け 白板昆布巻き/金柑シロップ漬け/魚すり身と野菜入り蒲鉾/イカ松笠雲丹焼き/干支薩摩芋/白身魚,大根,人参,錦糸卵の甘酢昆布巻き/お多福餅/門松餅/花餅柿/小豆餅の杉板包み/馬鈴薯甘味漬け/梅風味寒天

 

◆二の重◆国産上豚窯焼きチャーシュー/大豆シナモン煮/山梨県八ヶ岳地鶏”名水赤鶏”の冷製/クラゲのキャビア添え/活蝦夷鮑の冷菜/帆立貝照り焼き/タコ柔らか煮紹興酒漬け/子持ち昆布/数の子山椒醤油漬け/ニシン昆布巻き/穴子昆布巻き/合鴨スモーク/フカヒレカルパッチョ/鮑焼売/蟹焼売/牛舌とフォアグラとポルチーニ茸の炙り焼き/河豚塩山椒香り焼き/タラバ蟹爪/北海道産ツブ貝柔らか煮/イカと魚すり身の雲丹焼き/豚舌ブラックペッパー焼き/フォアグラ松風仕立て/鮎甘露煮/伊達巻/金目鯛西京漬け/鰆雲丹焼き/穴子と牛蒡の干瓢巻き/鰻御膳/トコブシ旨煮/トラウトサーモン,海老,金時人参の甘酢大根巻き

 

◆三の重◆

大海老チリソース/大海老マヨネーズソース ナッツ添え/青鮫尾ビレ(約200g)と松茸の上湯煮込み 青菜添え/国産活伊勢海老(約400g)バター焼き トリュフ添え/吉浜産干し鮑(24頭)オイスターソース煮込み/沖縄県産天然鳥石参干し海鼠極上煮込み/大車海老塩水漬け/長崎県産巻き海老塩水漬け

 

 


 

 

【發-ファ-】3段重(4名様)

 50,000円(税込)

 

【お品書き】

◆一の重◆国産上豚窯焼きチャーシュー/大豆シナモン煮/山梨県八ヶ岳地鶏”名水赤鶏”の冷製/クラゲのキャビア添え/活蝦夷鮑の冷菜/タコ柔らか煮紹興酒漬け/子持ち昆布/数の子山椒醤油漬け/合鴨スモーク/牛舌とフォアグラとポルチーニ茸の炙り焼き/金粉入り五福豆串/金粉入り黒豆煮/バイ貝旨煮/鮑煮貝/鰻御膳/小豆餅の杉板包み/伊達巻/門松餅/フォアグラ松風仕立て/梅風味寒天

 

◆二の重◆大車海老塩水漬け/青鮫尾ビレ(約100g)の上湯煮込み 青菜添え/国産活伊勢海老(約400g)チリソース 

 

◆三の重◆ニシン昆布巻き/ 穴子昆布巻き/フカヒレカルパッチョ/鮑焼売/蟹焼売 /チャイニーズピクルス/鶴蒲鉾/羽子板蒲鉾/ゴマ揚げ団子/胡桃飴炊き/パイナップル餡入り小鳥型クッキー/河豚塩山椒香り焼き/鮎甘露煮/穴子と牛蒡の干瓢巻き/魚すり身と野菜入り蒲鉾/イカと魚すり身の雲丹焼き/お多福餅/花餅柿/金柑シロップ漬け/蓮根の甘酢漬け/蟹と大根の錦糸卵巻き/彩り梅の蒲鉾/紫芋の白餡 笹の葉巻き 

 

 


 

※【恭喜發財】→広東語で【新年あけましておめでとうございます】を意味します。

 

 

 

【予約期間】

 

 

 2021年12月15日(水)迄

 

 

【お申込み方法】

 

 

 

 

 

 

 ■水綾閣の店頭、またはお電話、FAXにてお申込みください。

  お申込み用紙はこちらよりダウンロードをお願い致します。

  TEL:045-263-9061  FAX:045-263-9065

 

 ■オンラインショップでもご予約承ります。https://suirinkaku.base.shop

 

 

【受け渡し方法】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ■店頭渡し または ■配送

  ・店頭渡し:12月31日(金)10:00~16:00

  ・ご配送日:12月31日(クロネコヤマト・チルド便)

※年末は物流の増加や交通渋滞などの影響で、宅急便などの荷物が一部地域で遅れる可能性がございます。予めご了承ください。

※おせち料理は生鮮食品のため、ご配送での北海道・九州地区・沖縄県・離島は、お届けすることができません。

※配送料:1500円(税込)

 

 

【お支払い方法】

 

 

 

 

 

 

 

 ■来店支払い または ■お振込み

 ※お支払い期限:12月15日(水)迄

 

 振込先:横浜銀行 関内支店(店番号310)
     普通 口座番号6083891
     株式会社アールエヌフーズ

 ※恐れ入りますが、振込手数料はお客様にてご負担ください。

 

 

【備考】

 

 

 おせちの消費期限は、1月1日です。お早めにお召し上がりください。